脂肪肝撃退作戦ムネ肉モモ肉蓮根ソテー

一口切りした
モモ肉を
フライパンに
皮面を下にして
並べて
火をつけます
(予熱も下味も
致しません)

焼いている間に
蓮根を食べやすい
大きさに
切ります

フライ返し等で
少しモモ肉を
押さえると
皮がこんがり焼けます

ムネ肉の皮を
下にして
そぎ切りします

切ったムネ肉を
フライパンに加えます
(まだ かき混ぜません)

エリンギも
切ってフライパンに
投入して
さぁ
全体を混ぜて炒めましょう