大人の給食☆中華ちまき〜こどもの日に♪
☆栄養士のアリス☆
作り方
-
-
1
-
もち米は40分以上水につける。
-
-
-
2
-
干ししいたけは戻す。干ししいたけ、たけのこ、にんじんは粗みじん切りにする。豚肉は小さめに切る。
-
-
-
3
-
ごま油を熱し、豚肉を炒め、椎茸、たけのこ、人参を入れさらに炒める。
-
-
-
4
-
③に酒、みりん、醤油、塩、湯を入れ、もち米を入れ、１０分位米が水分を吸うまで焦がさないように炒める。
-
-
-
5
-
グリンピースを入れる。
-
-
-
6
-
⑤を一人分ずつに分け、ぬらした竹の皮に次のように三角形になるよう包む。
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
ご飯の上にかぶせるように巻く。
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
-
-
-
12
-
必要であれば、輪ゴムで止める。真ん中を少しへこます。
-
-
-
14
-
竹の皮はこれを使いました。
-
-
-
15
-
「おかしなめだまやき」
レシピID : 5129981
-
コツ・ポイント
※竹の皮は少しずつぬらす
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
☆栄養士のアリス☆
