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じゃがいもは皮をむいて茹でて潰す。
人参はサイコロ状に切って茹でる。
ゆで卵は細かく切るか、黄身を裏ごしする。ハムは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ、きゅうりは、スライスし、水洗いしてからしっかり水を切る。(しぼる)
材料を全て混ぜ、マヨネーズ、塩こしょうで味をつける。