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ズッキーニは輪切りに、玉ねぎはみじん切り、ピーマンは縦切りに、アスパラガスは三等分に人参も縦切りに。じゃがいもは乱切りに
鶏肉とピーマンは魚焼きグリルで焼く
鍋にオリーブオイル、玉ねぎを炒める
トマト缶を入れ潰すように炒めたら、カルダモン、クミン、ターメリック、ガムラマサラ、ディルを入れる
ブイヨンスープ、コンソメの素、おろしニンニク入れる
両面焼いた鶏肉と、人参、じゃがいも、アスパラガス、ズッキーニを入れ煮込み完成。