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須払い鯨とこんにゃくの甘辛煮

須払い鯨とこんにゃくの甘辛煮の画像

Description

時短で鯨のスジ煮込み♪15分で煮込めます！

材料 （２～３人分）

須払鯨
200ｇ
こんにゃく
1/2枚
小ねぎ
お好みで
★醤油
大さじ２
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ２
★砂糖
小さじ１
★しょうがすりおろし
１かけ
★にんにくすりおろし
１かけ
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎり、塩もみして水洗いしてから２分程下茹でする。

  2. 2

    写真

    須払鯨（すばらいくじら）と★、こんにゃくを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にして煮詰める。

  3. 3

    写真

    器に盛り、ねぎや一味唐辛子をお好みでかけて出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎると、味が浸み込みやすくなります！

この鯨は長崎県内の量販店にありますが、お取り寄せもできますよ～

須払い鯨のページ
http://kujirabiyori.jp/SHOP/3881.html

くじら日和本店

このレシピの生い立ち

牛すじの代わりに、鯨のスジ煮込みをピリ辛いで食べたくて♪
レシピID : 5149586 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

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須払い鯨とこんにゃくの甘辛煮
by pirolina★★