節約簡単☆ビビンバ風丼!
Description
安い豚小間を使って簡単スタミナ丼☆ピリ辛で美味しいですよ!油揚げを使って更にコストダウン!
材料
(4人分(大人2人+子供2人))
作り方
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2
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ほうれん草を塩少々を入れたたっぷりのお湯でさっと茹でる。
流水にさらして冷まして手で絞って水気を切る。
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3
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フライパンにたっぷりめのごま油を熱し、人参を炒める。
少ししたら②を加えて塩コショウをし、取り出しておく。
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4
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③のフライパンに少しごま油を追加して熱し、豚小間を炒める。
色が変わってきたら油揚げを加え、焼肉のタレで味付けする。
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5
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耐熱の器に卵を割入れ、少しだけ水を加えてレンジで30~40秒チン☆
簡単に温卵が出来ます。
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6
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器にご飯をもり、外側から野菜、なんちゃって焼肉、温玉の順に乗せる。
温玉の横にコチュジャンを乗せたらよく混ぜて召し上がれ
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7
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☆ズボラ温玉の作り方☆
カップ麺の容器に生卵(割らない)を入れ、熱湯をかけて蓋をし10分置くと出来ちゃいます!
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コツ・ポイント
温玉は必ず卵を先に入れて下さい。
水を先に入れると爆発します。
レンジにかける時間はレンジによって異なります。
ゆるかった場合は様子を見ながら10秒ずつ追加して下さい。
油揚げと豚肉を同じ太さにする事でお肉の様な食感になりますよ☆
水を先に入れると爆発します。
レンジにかける時間はレンジによって異なります。
ゆるかった場合は様子を見ながら10秒ずつ追加して下さい。
油揚げと豚肉を同じ太さにする事でお肉の様な食感になりますよ☆
このレシピの生い立ち
本で見た作り方を自分なりにアレンジしてみました(*´︶`*)❤︎
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