節約簡単☆ビビンバ風丼!の画像

Description

安い豚小間を使って簡単スタミナ丼☆ピリ辛で美味しいですよ!油揚げを使って更にコストダウン!

材料 (4人分(大人2人+子供2人))

150g
3~4枚
1本
4個
塩コショウ
適量
焼肉のタレ
適量
ひとつまみ
コチュジャン
お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3~4センチ幅、人参は細切り、油揚げは短冊切り、豚小間は油揚げと同じくらいの太さに切る。

  2. 2

    ほうれん草を塩少々を入れたたっぷりのお湯でさっと茹でる。
    水にさらして冷まして手で絞って水気を切る。

  3. 3

    フライパンにたっぷりめのごま油を熱し、人参を炒める。
    少ししたら②を加えて塩コショウをし、取り出しておく。

  4. 4

    ③のフライパンに少しごま油を追加して熱し、豚小間を炒める。
    色が変わってきたら油揚げを加え、焼肉のタレで味付けする。

  5. 5

    写真

    耐熱の器に卵を割入れ、少しだけ水を加えてレンジで30~40秒チン☆
    簡単に温卵が出来ます。

  6. 6

    器にご飯をもり、外側から野菜、なんちゃって焼肉、温玉の順に乗せる。
    温玉の横にコチュジャンを乗せたらよく混ぜて召し上がれ

  7. 7

    ☆ズボラ温玉の作り方☆
    カップ麺の容器に生卵(割らない)を入れ、熱湯をかけて蓋をし10分置くと出来ちゃいます!

コツ・ポイント

温玉は必ず卵を先に入れて下さい。
水を先に入れると爆発します。
レンジにかける時間はレンジによって異なります。
ゆるかった場合は様子を見ながら10秒ずつ追加して下さい。

油揚げと豚肉を同じ太さにする事でお肉の様な食感になりますよ☆

このレシピの生い立ち

本で見た作り方を自分なりにアレンジしてみました(*´︶`*)❤︎
レシピID : 5150357 公開日 : 18/07/02 更新日 : 18/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nenona
安い豚こま好きなんで 笑 美味しいランチ助かりました!ゴチです♡

作って下さりありがとうございます(*´︶`*)❤︎