豚ひき肉と新じゃがの肉じゃが

下準備
玉ねぎをスライスする。
じゃがいもを洗う。(新じゃがでひとくちサイズの小さいものを皮付きで使用)

フライパンに油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。

2にじゃがいもを入れて、ひたひたになるくらい水を入れて、じゃがいもに串が通るまで熱す。

水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。