節約☆大根の皮で常備菜

煮物などなどで使った大根。皮をむいたらよ～く洗って千切りにします。しょうがは1～2ミリ程度の薄切りを用意します。

調味料を全てボールなどの入れ物にいれよく混ぜ合わせます。そこに大根の皮としょうがをいれます。

冷蔵庫で３時間以上漬けておけば完成。
日持ちもしますよ。