簡単★さつまいもの甘煮

薄くカットし過ぎると、煮崩れてしまうので、1cm以上の厚みがおすすめです。
煮ている間にアク取りをすると、仕上がりが綺麗です。

芋類の中で子どもに大人気のさつまいも。実家の食卓に並んだことなかったので、味など想像出来ませんでしたが、さつまいもの煮物が定番料理だと知り、作ってみると、美味しいと簡単で、我が家の人気メニューになりました。