ひよこ豆のカレー ~オリジナル~

ひよこ豆のカレー ~オリジナル~
初めて作ったひよこ豆のカレーです。ひよこ豆&インドカレーが好きな人におススメの一品です♪

材料 (2人分)

ひよこ豆
1缶
ベーコン
2枚
タマネギ
小2個
大さじ1
1片
1片
小さじ2
大さじ1/2
野菜ブイヨン
小さじ1
小さじ1/4

1

ひよこ豆は薄皮をむく。ベーコン、タマネギはみじん切りに、にんにく、しょうがはおろす。

2

鍋にオリーブオイルを熱してベーコン、タマネギを炒める。しんなりしたらにんにく、しょうがも加える。

3

ひよこ豆、カレー粉、ガラムマサラを加えて香りを出す。水300cc、野菜ブイヨンを入れ、中火で煮る。

4

水気がほとんどなくなるまで煮たら、塩で調味する。

コツ・ポイント

ひよこ豆の薄皮をむくことで口当たりがよくなっておいしくなります。時間があるときは乾燥豆を使ってください☆
ひよこ豆のオリジナルカレー2→レシピID:549903
スパイスから作るチャナマサラ→レシピID:513194

このレシピの生い立ち

ひよこ豆もインドカレーも大好きなので、家で食べたい!と思って作りました。スパイスもシンプルなので作りやすいインド風カレーです。
レシピID : 515286 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/07/29

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