☆夏に食べたーぃッナスビキーマカレー☆
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、茄子すべて細かく。
ある程度でokです。
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2
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深めのなべに、オリーブ・オイル、ニンニクいれ、香りがでたら野菜すべていれる。
ワタシゎニンニクチューブかなりいれました。
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3
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野菜をある程度炒めたら合挽き肉を入れて、また炒める。肉の色がかわるまで。
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4
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全体にしんなりしたら水800入れて、蓋をして中火で煮る。
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5
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10分たったら、火をとめ、ケチャップ、中濃ソース、カレールーをいれ、ある程度混ぜたらまた火をつけ、弱火で煮る。
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6
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混ざり合えば火をとめ、放置!!
この、放置時間がカレーにゎ必要!
すぐ食べるより、ちょっと置いた方が味がいーですよ。
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7
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ワタシゎカレールー、中辛➕甘口3かけずついれました。家庭好みで調整してネ!!
市販の好きなルーでどうぞ!!
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コツ・ポイント
野菜ゎぁるもの入れちゃってくださぃ!!ブロッコリーなんかもぃーですッッ!!アスパラガスなんかも絶対ぅまぃやつッッ!!
ニンニクは必ず!!出来たら放置時間してください。
すぐたべるより、味が馴染んでまろやかです!!
時間があれば、、で。。。
ニンニクは必ず!!出来たら放置時間してください。
すぐたべるより、味が馴染んでまろやかです!!
時間があれば、、で。。。
このレシピの生い立ち
我が家ゎルー多めのキーマカレーが好きなんで、まぁゆえばカレーのひき肉バージョン、、ですね。
ゴロゴロじゃがいもとかのカレーが苦手なんで、
好きな野菜を入れてキーマカレーとして、、笑
いつも作りますッッ!!
食べやすぃので子供も喜んでくれるッ
ゴロゴロじゃがいもとかのカレーが苦手なんで、
好きな野菜を入れてキーマカレーとして、、笑
いつも作りますッッ!!
食べやすぃので子供も喜んでくれるッ