焼きエビアジアンマヨサラダっすの画像

Description

プリプリふんわりエビマヨ♪
焼いてカロリーoff!
主役になれるサラダです(・∀・)b

材料 (3人前)

中くらいの殻付きエビ
12尾
半月切りズッキーニ
半分
✤片栗粉
小さじ1
✤酒
小さじ1
✤塩コショウ
少々
1個分
大さじ2
♡酒
大さじ1
エビマヨアジアンソース
☆マヨネーズ
大さじ3
☆スイートチリ
大さじ2
☆ナンプラー
大さじ1
☆レモン汁
1/4個分
☆ザクロ酢(なんでもよい)
大さじ1
つけあわせ
半分
パリパリ麺
1人前

作り方

  1. 1

    写真

    エビはカラを剥き
    背わた取りながら
    背開き
    こうすると
    時短で焼けるし大きくみえる

    ☆を馴染ませて
    しばらく置く

  2. 2

    10分くらい置く
    朝下ごしらえして
    冷蔵庫に入れとけば

    夜にスグ使えます

  3. 3

    写真

    調理直前
    卵白をよくかき混ぜて
    ✤の塩 酒 卵白塩コショウを
    エビになじませる

  4. 4

    写真

    今回かさましに
    ズッキーニ入れました

    ♡ソース混ぜてつくります
    レタスは食べやす大きさにちぎって水切ってください

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油で
    焼いていきます

    上手く行けばこのまま
    降ったらひっくり返せます

  6. 6

    写真

    ひっくり返したら
    2分ほど弱火にして蒸らし
    火を通します

    もう一度返して
    衣をパリッとさせます

  7. 7

    写真

    お皿にレタス
    パリパリ麺のせます
    7を載せたら
    ソースかけて


    できあがり

コツ・ポイント

エビはキッチリ火を通しまひょ♪
下ごしらえで臭みも飛んで
プリプリエビにしましょ♡

このレシピの生い立ち

暑いので揚げ物イヤだし、でもしっかり食べたいし!
ナンプラーでアジアン風
プリプリエビが
こってりさっぱり食べれます(・∀・)b
レシピID : 5153486 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート