オクラとプチトマトのキラキラ☆煮びたし

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Description

冷たくして

材料

麺つゆ(ID1853653)
50cc
8本
1/4パック
片栗粉+水
小匙1+小匙2

作り方

  1. 1

    オクラは小口切り、プチトマトは半分に、しめじは石づきを取って小房にほぐします。

  2. 2

    鍋に麺つゆと水50ccを入れて火にかけ、沸騰したら1を加えます。

  3. 3

    再沸騰したら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、沸騰したら火を止めます。
    熱々または、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

たくさん作って熱々のまま、残れば冷たく冷やして、大葉や茗荷を散らしても、量が少なくなれば塩もみ胡瓜を加えてサラダにしています。

このレシピの生い立ち

閉め切った蒸し暑い家に帰ってすぐ料理をする気になれないので、涼しいうちにたくさん作って冷蔵常備しておくと助かります。
レシピID : 5155367 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/07

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