簡単もずく焼き

簡単もずく焼き

Description

酢の物のもずくをお好み焼き風に焼きます。

材料 (2人分)

じゃがいも
3個
大さじ3
大さじ3
1個
150cc
玉ねぎ人参炒め冷凍
大さじ2
ネギ冷凍
大さじ2
もずく
1パック

作り方

1

ソースは、お好み焼きのようにソース、鰹節、青のり、マヨネーズなどで食べても美味しいです。カロリー控えめ、調味料エコは0

2

じゃがいもは、適当に皮を剥いて水にさらします。混ぜきる直前に千切りします。

3

ボールに冷凍ネギ、玉ねぎ人参炒め、片栗粉、HM,卵、千切りじゃがいもを入れて混ぜます。

4

フライパンでオイルをひいては全部流し入れて回りが固まるまで約5分おきます。

5

フライ返しでひっくり返ります。ふたに一旦伏せてフライパンにひっくり返してもよい。

6

中火で約8-10分焼きます。もずく酢のままで食べても違和感なくおいしいです。

コツ・ポイント

焼くコツは、最初強く火で180度位に手早く具材を入れて片面の回りを固めます。焦げないように途中で中火にします。ひっくり返して、強い火と中火、弱火を上手く調整します。
だし汁は、ゆで汁、水、豆乳、ミルクなどに代用。冷凍の薬味なしでもできます。

このレシピの生い立ち

もずくの残りの火を通して料理を考えました
レシピID : 5156163 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

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