フライパン de ゴーヤー キッシュ ☆

ボールにジャガイモをすりおろし卵1個、小麦粉、オリーブオイルを加え混ぜ合わせ、塩コショウを加えます(パイの代わりの土台)

別のボールにゴーヤーを薄くスライスしてベーコン、チーズも食べやすい大きさに切ります。

更に別のボールに残りの卵2個をかき混ぜ、塩コショウ、マヨネーズと味付けします。

ここからがキッシュ本番!
弱火〜中火のフライパンに油を引き、土台の1のボール(ジャガイモ小麦粉,卵)を先に流し入れます。

その後、炒めた具材を均等に流し入れ、上にチーズをのせ、最後にマヨネーズを加え溶いた最後のボールを加え蓋をし蒸して完成！

※火加減は全て入れた後に、調整し、蓋を閉じて5分から10分(フライパンの大きさによって違う)全てが蒸されていれば完成です