ポテトとサラミのクリームチーズ焼き

じゃがいもの皮を向き5mmの輪切りにし、水にさらしてザルに上げ、ペーパータオルで水分を拭き取る。

サラミは細切りにし、サツと炒めて取り出しておく。

耐熱ボウルにクリームチーズを入れラップをかけ、レンジで20秒ほど加熱して柔らかくし、練り混ぜる。

フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを熱し、じゃがいもを並べて蓋をする。途中裏返し約5分蒸し焼きにする。

「5」にサラミ、青ねぎ、パセリと「4」のクリームソース液を入れ全体に絡ませる。
味見をして必要なら塩を足す。

オーブン耐熱皿に「6」を並べとろけるチーズをのせ180℃でこんがりするまで焼いて出来上がり。(10~15分)

☆　クリームチーズ使用なので冷めると少し硬くなります。加熱して頂いて下さい。

☆　ソース多めが好みの方は牛乳の量を少し増やし、塩で調整して下さい。