レンジ４分！ゴーヤもやしの胡麻マヨサラダ

Name: レンジ４分！ゴーヤもやしの胡麻マヨサラダ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; もやし １袋; 胡麻マヨネーズ; マヨネーズ 大さじ３; 白すりごま 大さじ３; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１; 砂糖 ひとつまみ; 塩 少々

Description

胡麻マヨサラダでは初めてのゴーヤ使い☆
レンチンしたゴーヤは苦みもなく、もやしの食感と一緒になって食べやすかったですよ♪

ほっこり～の

材料（作りやすい分量）

ゴーヤ

1/2本

もやし

１袋

■ 胡麻マヨネーズ

マヨネーズ

大さじ３

白すりごま

大さじ３

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ１

砂糖

ひとつまみ

塩

少々

作り方

1

もやしは洗ってざるにあけ、水分を切る。
2

ゴーヤを縦半分に切り、種の部分をスプーンで取り除く。
3

２のゴーヤを、厚さ2mm位の薄切りにする。
4

耐熱容器に、１のもやし→３のゴーヤ→１のもやし→３のゴーヤとなるように重ねて入れる。
5

４の耐熱容器にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで４分加熱する。
6

５をざるにあけて水分を切り、少し冷ます。
7

６をボールに入れ、胡麻マヨネーズの材料をすべて加えて混ぜる。
8

※常温または冷蔵庫で冷やすなど、お好みの方法でお召し上がりください。

コツ・ポイント

６の工程で水分がよく切れていないと、水っぽく仕上がってしまいます。
出来上がってから味見をして頂き、お好みの味になるようにマヨネーズや白すりごまの分量を調節してください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを食べやすくするには…と考え、もやしと一緒に胡麻マヨサラダにしてみました。

レシピID : 5171526 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/20

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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