簡単すぎる紙コップ ☆ ポップオーバー
作り方
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粉類と砂糖、塩は軽く混ぜておきます。
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ボールに卵をわり入れ、ほぐし混ぜます。
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③のボールに、サラダ油、牛乳(人肌程度に温めたもの)を入れ、よく混ぜます。
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②の中に数回に分け④を入れ、ハンドミキサーでダマにならないようよく混ぜます。
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ラップをして、常温で1時間程度生地を休ませます。
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7
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紙コップの内側に、刷毛でサラダ油(材料外)を塗ります。
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オーブンを230度で予熱スタートします。
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休ませておいた生地を少し混ぜ、紙コップに流し入れていきます。
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生地は紙コップの半分やや上くらいです。
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230度で予熱したオーブンに入れ、15分焼き、180度に温度を下げ25分焼いたら完成!
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途中でオーブンを開けてしまうとしぼんでしまうので、できあがりまで絶対にオーブンを開けないよう注意してくださいね!
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焼きあがったらすぐ、フォークやナイフなどで中の蒸気を抜きましょう。
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盛り付け例①
朝食やブランチのお供に
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盛り付け例②
アボカド・エビ・スモークサーモンなどさまざまな具材を自由にはさんで、オープンサンド風に
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盛り付け例③
カスタードクリームや、たっぷりフルーツで、本格スイーツに
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コツ・ポイント
⑦の作業は忘れてしまうと、残念なことにほぼ紙コップにくっついてしまい、できあがったときにうまく剥がすことができません。
また、オーブンによって多少焼き時間が変わります。焼き時間が足りないとしぼんでしまいやすいので、調節してくださいね。
また、オーブンによって多少焼き時間が変わります。焼き時間が足りないとしぼんでしまいやすいので、調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
ポップオーバーの型を、ミニ紙コップで代用!
高価なバターも、サラダ油で代用!
家にあるものを使って、簡単に作れる
超お手軽☆ポップオーバーです。
高価なバターも、サラダ油で代用!
家にあるものを使って、簡単に作れる
超お手軽☆ポップオーバーです。