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玉ねぎは、スライスして塩(分量外)でもんで水にさらします。
にんじんは、太めの千切りにします。マカロニとあわせて、マカロニと一緒に茹でます。
茹であがったら、ザルにあげてオリーブ油をかけて混ぜます。
卵は、溶いてフライパンで炒り卵を作ります。
玉ねぎは洗って水気を絞ります。卵・にんじん・マカロニの粗熱がとれたらあわせます。バジルも加えます。
全体に塩コショウしてから、●印の調味料を加えて混ぜます。
冷蔵庫で冷やしたら、更に美味しくなります♪