うなぎもどき丼離乳食にも(^ω^)
Description
うなぎ嫌いもこれならみんなと食べれるよ(^ω^)土用の丑の日気分を(^ω^)材料は３つだけ‼️
巴マミ14歳
材料
作り方
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1
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豆腐をしっかり水切りする。レンジ対応のお皿に入れて３分くらいチンすると沢山の水分がでてきます。
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2
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触れるくらいに豆腐が冷めたらボールに移して、片栗粉を入れて適当に手で混ぜる。全部潰さなくても大丈夫。
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3
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海苔の上に潰した豆腐をのせる。五ミリくらいの厚さがベスト。
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4
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ちょっと多目の油を入れたフライパンで揚げ焼き。海苔を下にして。焼けたら反対も。
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5
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たれに絡めてごはんに乗せたら、完成(^ω^)
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6
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たれは、お酒、みりんを煮きってから、砂糖と醤油を加えて好みのとろとろ感まで煮詰める。
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7
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市販のうなぎのたれでもっと簡単にしても(^ω^)
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8
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お弁当のおかずやおつまみにもなりますよ(^ω^)
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9
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余ったタレで照り焼きも(^ω^)
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コツ・ポイント
豆腐の水分しっかり切るだけ(^ω^)
このレシピの生い立ち
うなぎ嫌いもみんなと同じように食べたかったので(^ω^)本当ははんぺんや長芋を入れたほうがおいしいけれど、とっても簡単にしたかったので、今回は材料３つでうなぎもどき(^ω^)
巴マミ14歳
