ゆで汁でもずくとキュウリのスープ

味付けもずくをパックごと使います。

お湯で豚のしゃぶしゃぶを作ります。あくがたくさんてます。あみですくいあげます。大きなスプーンも使って丁寧に取ります。

同様にじゃがいもを水にさらしてスライスしてお湯で茹でます。人参も同様にゆであげますマヨポン酢で食べます。

少し残る感じてもずくとキュウリの千切りを入れて塩胡椒味付けします。

砂糖、酢は、もずくに味がついています。

スープを作りながらしゃぶしゃぶホットサラダも作ります。