風味を感じ幸せ♪私が大好きな抹茶あんぱん
happyママ♪
作り方
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1
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＜パン生地を作る＞
ホームベーカリーのパンケースに水を入れ、三温糖・塩・スキムミルク・バターを入れる
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2
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水に蓋をするように強力粉・全粒粉を入れ、中央に窪みを作りドライイーストを入れる
※この時イーストが水に触れないように
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3
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ホームベーカリー本体に②を設置し、生地コースを選びスイッチオン
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4
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＜トッピング＞
つぶあんと片栗をよく練り合わせる
粘りが出てきたら、★を加えてよく混ぜ合わせる
24等分にして丸めて置く
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6
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⑤を40ｇずつに分けて丸く伸ばし④を乗せて包む
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7
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クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる
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8
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再度霧吹きをし、180℃に予熱したオーブンで10分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
抹茶が大好きなので、抹茶味のパンを作ってみたくて考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
