たまねぎのピクルス

たまねぎのピクルス
いろいろな料理に大活躍♪
今回はサンドイッチに入れました。

材料

たまねぎ
100g
大スプーン5
大スプーン2
小スプーン1/2
ブラックペッパー
3粒

1

たまねぎをスライスし、水にさらす。よく絞りキッチンペーパーでふき水気をとる。

2

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耐熱皿に酢、きび砂糖、塩、ローレル、ブラックペッパーを入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱し混ぜる。(ウチのは600w)

3

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2に、1のたまねぎを入れ混ぜる。
落としラップをして粗熱をとる。
冷めたら冷蔵庫へ入れる。一晩くらいつけると美味しいです。

4

2011.5.26新玉ねぎで作りました。スッライス後、水でさらさず、ギュっとしぼって作りました。おいしく出来ました。

5

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2011.5.26 厚く切って焼いたハムにトマトとともに乗せてみました。

コツ・ポイント

本当にいろいろなものに合います。
サンドイッチ、生ハム、スモークサーモン、かつおのたたき、鶏の唐揚げ、ぶりの照り焼き、サラダ、冷やし中華・・・など。
(ウチには計量スプーンがないので、大スプーン、小スプーンで計ってます。)

このレシピの生い立ち

たまねぎが好きなので色々な料理に入れたいと思い、ピクルスを作りました。
レシピID : 517803 公開日 : 08/02/26 更新日 : 11/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

12/06/09

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ちょっぴり色漬けに余ってた茗荷も入れてみました。ほんのりピンク♪

マツティー

つくれぽありがとうございます! きれいな薄ピンクですね♪

09/06/17

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おいしいかわいい赤小タマネギのピクルスできました!

yya

わぁ!可愛いですね。私も作ってみたいです。有難うございました

08/11/28

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初めて作りました☆おいし―い!!!今からサンドイッチ作ります♪

よしぽんずー

つくれぽありがとうございます! 私も明日作ろうかな!

08/08/03

写真

きび砂糖の優しい甘さがたまねぎを一層美味しくしてくれますね!

はやみちゃん

つくれぽありがとうございます!色々な料理に使えますよね♪

ゴールドキウイ 2008年03月08日 12:27
本人のつくれぽです。色々な料理に使っているので載せてみました。