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玉ねぎ・人参をみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
1に豚挽肉を入れ炒め、火が通ったら米とカレー粉を入れ軽く炒める。
2に水とコンソメを加え、20分ほど浸す。
3を火にかけ、中強火で10分、弱火で5分炊いたら火を止める。
20分ほど蒸らし完成。
今回使用したのは、i-WANO「うれし炊き」です。
れぽありがとうございます。参考にしていただいて感謝します!