豚こまとキャベツの白だしさっと煮

キャベツを食べやすく切るかちぎる。しめじは石突を取ってほぐす。豚こまは片栗粉をまぶしておく。

鍋に白だし・水・しめじ・キャベツを入れ火にかける。

沸騰したら豚こまを入れ、肉に火が通るまで10分ほど中火で煮る。