白だしで簡単☆オクラとさつま揚げの煮物
shimaru
作り方
コツ・ポイント
白だしの量はお好みで調整してください。おでんや煮物用の希釈の割合が大体の目安です。（加減がわからない時は、はじめはやや薄めに希釈して後で味見をして調整を。商品によっても違いますし、さつま揚げの味や食べる時の温度、日持ち等で調整願います。）
このレシピの生い立ち
白だしや麺つゆを使って、厚揚げやさつま揚げと季節の野菜との組み合わせで簡単煮物をよく作ります。夏は大好きなオクラも大活躍です。大抵は仕上げにさっと加えて色鮮やかに仕上げますが、逆に少し長めに煮た時のもっちりとろ～りの食感も好きなので☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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