手抜き料理☆チキンカツの卵とじ

玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切り、チキンカツは1.5センチくらいの幅に切ります。

ニンジンと玉ねぎを軽く炒めます。油はいりません。焦げないように気をつけて。

☆の材料を投入して、蓋をして煮ます。

卵がある程度固まったら完成です。お好みで、海苔や小ねぎをかけて彩りを！手が込んでるっぽくなります。