とろけちゃう!カボチャの煮物
作り方
コツ・ポイント
煮物の基本として出し汁+醤油2+酒1+味醂1+砂糖1ですが(これを守っていればそんなに失敗は有りません。)カボチャの場合、出汁は必要ないです。そして甘めに仕上げたいので、砂糖を多く入れました。お好みで増減して下さい。
このレシピの生い立ち
後もう一品と考えていたらカボチャを買っていたのを思い出し、今回はオーソドックスな煮物にしました。久しぶりだったので美味しく頂きました。
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