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✺ネバネバおくら&ヒジキの煮びたし✺

✺ネバネバおくら&ヒジキの煮びたし✺の画像

Description

ダイエットに最強！？ネバネバのオクラとヒジキが効く♪簡単♪作り置き、常備菜に◎ご飯や麺類、豆腐にのせたり、お酒のアテに♪

材料 （4人分 ほど）

おくら
8本
ひじき(乾燥)
10g
　★水
150cc
　★めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ2～3
■ めんつゆの分量は、私は大さじ3です♪　冷やして常備菜＆薬味として頂くので、濃いめに味付けしてます♪

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを、水に15
    分ほど浸けて戻し→ザルで水気を切る♪
    おくらは、塩で板ずりして水で洗い、３㎜程度の輪切りにする♪

  2. 2

    写真

    鍋に、★を入れて沸騰させ→
    ひじきを加えて３分煮る→
    後からおくらを加え、更に１～２分煮る♪
    [※コツ参照]

  3. 3

    写真

    味見して、お好みに調えて下さい♪

    冷蔵庫で寝かせて味を含ませると美味しいです♪

  4. 4

    写真

    作り置き、常備菜にお勧めです♪

    [↑画像で伝わるかな？]
    時間が経つと更にネバネバになります♪

コツ・ポイント

今回は、乾燥の芽ひじきを使ってます♪
※ひじき、おくらを煮る時間はお好みで調整して下さい♪
※おくらを加えたら、お箸で混ぜながら、長めに煮るとネバネバが増すような気がします♪
※１日以上置くと驚くほどのネバネバになります♪

このレシピの生い立ち

オクラは切ってから茹でると、食物繊維が断面から溶け出しネバネバに♪その成分が、糖を取り込み血糖値の上昇を抑えてダイエット効果も◎(TV・この差ってなんですか…より)
で、より栄養とダイエット効果を期待して、＋ひじき＆煮びたしで作りました♪　
レシピID : 5183921 公開日 : 18/07/30 更新日 : 19/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年7月31日
写真
honeybo
美味しかったです♬もう一品にいいですね(^O^)
#あと一品
2020年2月28日
写真
ayaya904
おいしくできました！最後に納得入れたら美味しかったです！
#納豆大好き
2019年10月17日
写真
うぅこちゃん
とってもおいしくて、3歳の息子もバクバク食べていました！感謝☆
2019年8月28日
写真
しぃたんまん
細かく刻んで薄味にして離乳食に。鉄分補給に最適なレシピですね！

離乳食⤴︎お役に立てて嬉です^^♪栄養たっぷりですね♥有難う

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rie-tin
✺ネバネバおくら&ヒジキの煮びたし✺
by rie-tin