【レンジ調理】蒸しなすの梅和えの画像

Description

レンジで簡単な蒸しなすです。梅和えにして夏場もさっぱりいただけます。

材料 (2人分)

1本(約100g)
梅干し
1粒
しょうゆ
少々
適量

作り方

  1. 1

    なすは一口大に切って水にさらし耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600Wで約1分30〜40秒加熱する。

  2. 2

    加熱したらキッチンペーパーなどで包んで水気を切る。

  3. 3

    梅は種を取り除いて包丁でたたき、しょうゆと混ぜ、2、鰹節と和える

コツ・ポイント

野菜もレンジ蒸しにすると、洗い物も少なくて済むので便利です。基本的には材料の分量でレンジ時間を調整するので、種類ごとの時間を覚えておくと便利!時間一覧はこちらから!https://kazunaw.com/nasu-umeokaka/

このレシピの生い立ち

忙しいときでも手軽にできるレンジ調理は大変重宝しています。水溶性の栄養素も逃しにくくなります!
レシピID : 5184132 公開日 : 18/07/27 更新日 : 18/07/27

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