簡単ヘルシー♪チキンほうれん草の和えたん

簡単ヘルシー♪チキンほうれん草の和えたん
《鉄分》を多く含んだホウレン草を、ごまだれで和えたヘルシーな一品♪

あっさり、でも濃厚なゴマの味が、お箸を止まらなくしますよ。

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
酒(あれば紹興酒)
大さじ2
ほうれん草
1束
ニンジン
1/4本
金のごまだれ(荒挽き)
適量
お好み

1

鶏肉を耐熱容器に入れ、酒をふり、ラップをしてレンジでチンする。

荒熱がとれたら、手でさく。

2

ほうれん草をさっと茹で、冷水にとり、水気を絞り4センチくらいに切る。 ニンジンも適当な大きさに切り軽く茹でる。

3

金のごまだれで和える

お好みで一味を。

コツ・ポイント

鶏ささみでも、勿論おいしいです。

このレシピの生い立ち

簡単においしく野菜が食べたくて・・・。
もうすぐ出産なんですが貧血と診断されて、鉄分を多く含む野菜のレシピをつくりました。これならモリモリ食べれそうです♪
レシピID : 518419 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/14

First tsukurepo mark
写真

鶏肉の代わりにちくわ・アボカド・ミニトマトを加えて♪ウマウマです

ぴーの助

色んな野菜が入ってておいしそう~♪アボカドいけてます!