どっしり濃厚♡ベイクドチーズケーキ

型にバターを塗りクッキングシートをひく。

ビスケットを袋に入れ粉々になるまでめん棒などで叩く。

2の袋に600w30秒〜1分レンジ加熱して溶かしたバターを加え揉み込む。

耐熱ボウルにクリームチーズを入れレンジで柔らかくし混ぜる。

クリームチーズのボウルに
砂糖→卵→薄力粉(ふるう)→生クリーム→レモン汁の順で加えその都度よく混ぜる。

冷蔵庫から取り出した型に流し込み、170度に予熱したオーブンで45分焼き完成。

粗熱が取れるまで放置してると、ぎゅっと一回り小さくなります♡
冷蔵庫で一晩寝かせると、型から外しやすくなります。