レンジパンで簡単ちくわパン！

牛乳にバターをいれ電子レンジで600w50秒ほど温める。温まったらバターが溶けるまでよく混ぜる。

バターが溶けたらイースト→砂糖→塩の順に入れ都度溶けるまでよく混ぜる。

すべて溶けて混ざったら強力粉を入れスプーンで混ぜる。

ビニール袋のまま電子レンジで200w30秒～40秒ほど温める。

ボールに薄くサラダ油を塗り生地を入れる。ビニール袋からはするっと外れる。無理に混ぜなくても発酵している時に一塊になる。

ラップをして40度で30分～40分発酵させる。

ベンチタイム後に軽くガスを抜き楕円に伸ばす。

縦に切った竹輪を切った面を下にして乗せる。

しっかりと閉じる。

フォークで4、5箇所穴を開ける。

キューピーのタルタルソースかマヨネーズにみじん切りのピクルスを混ぜたものを適量塗る。

オーブンにいれ180度に予熱開始。二次発酵はこの時されるのでしなくてよい。予熱の段階から必ず入れること。

19年3月24日一部修正、ベンチタイム追記してます。