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茄子は5㎜の半月切り、ピーマンは横に5㎜の千切りにしフライパンへ。
フライパンを火にかける前にサラダ油大さじ1回し入れ混ぜながら全体に馴染ませる
中火にし炒める。4.5分炒めたら水200ccと無添加粉末だしを一袋入れ蓋をする。
煮汁が1/3程になったら味噌大さじ1を入れてしっかりと溶かしたら出来上がり
ありがとうございます♪ 庭で採れた茄子!美味しそうですね♪