☆春色♪3色チャーハン☆

☆春色♪3色チャーハン☆
イエロー、ピンク、グリーン。ひと足早く、こんな春らしい色合いのチャーハンで春を感じてみませんか?冷蔵庫にあるもので作れます!!

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗多めに1杯
1個
赤身ベーコン(又はロースハム)
1~2枚
白ごま
少々
小さじ1杯
鶏ガラスープの素
小さじ1杯弱
ひとつまみ
醤油
小さじ1杯弱

1

万能ネギは小口切りにし、ベーコンは3ミリ角ぐらいのみじん切りにする。卵は溶いておく。

2

フライパンを強火で熱し、ゴマ油をひき、溶き卵を入れる。すぐにご飯も入れて強火のまま木べら等で切るように混ぜながら手早く卵となじませる。

3

ベーコンを入れてさらに炒め、鶏ガラスープの素、塩を加えてあおりながら炒める。火を少し落として味見し、好みに調節してフライパンの鍋肌から醤油を回し入れてあおり、万能ネギを混ぜる。

4

器に盛って、白ごまを指でひねりながらパラパラ振りかけて(万能ネギを少し残しておいて飾っても)出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯はやや硬めか、麦ご飯を使うとパラパラになってくれます。強火で一気に作りますが、最初にご飯と他の材料を混ぜておいて、それを炒めていってもパラパラになります。この場合は強火じゃなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

早く暖かくならないかな~と思いながら、春をイメージさせるような3色のチャーハンを作ってみました。
レシピID : 519024 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/01/03

写真

冬なのにwまさに春色!表現素敵☆親子ご飯に美味しく満足♪コトヨロ

みゃじま

春待ち素敵レポありがとう❤こちらこそ今年宜&荷造りがんばっ✨

09/03/28

写真

春の3色で素敵♪ゴマとベーコンの組み合わせも美味しかったです^^

朝まと

ピンクのクロスと添えられたお花がまた春らしく素敵♪Wれぽ感謝

09/02/20

写真

春色で可愛いチャーハンになりました♡今日は寒いけど心はウキウキ♪

komomoもも

大きめの具が可愛い!ももさん、作って下さってありがとう^^

08/03/16

First tsukurepo mark
写真

人参とコーンもプラスしました。彩りが綺麗な炒飯おいしかったです。

oBsession

人参とコーンで栄養価もアップですね!ありがとうございます^^