マコモタケの煮物
山菜レシピ集★紫桜館
作り方
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1
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材料を一口大に切ります。
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2
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だしが出やすい鶏ささみ、干ししいたけ、にんじん、ごぼうを煮ます。
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3
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【2】の具材の火が通ったら、こんにゃく、笹かまぼこ、焼き豆腐、マコモタケを入れます。
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4
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しょうゆとみりんを入れ、味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピは4～5人分です。人数によって量を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
当園で栽培しているマコモタケを使い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山菜レシピ集★紫桜館
