俺っち ３分クッキング ～短編集１～

不動産屋の「駅から５分」と違って、本当に３分で完成します！

写真では８枚切りの食パンを使用していますが、お好みの物で構いません。耳を落とすか、否かも、任意です。

順番は自由ですが、片方にハムとセロリを置きましたら、やや多めにマヨネーズを、かけます。

呆れるくらい簡単なドイツ料理。必須となる根幹部分は、秒単位で出来上がります！

銘柄は不問ですが、とにかくソーセージがなくては、話しになりませんので、お好みの物を、ご用意下さい。

調理例では焼いていますが、加熱方法にも縛りはありませんので、ボイル、折衷の茹で焼きなど、お好きな方法で！

カレー粉の香りが、全てを隠しますから、激辛好き、或いはドッキリを仕掛けたい場合には、ホットチリソースを混ぜてもＯＫ！

よく混ぜたら、加熱したソーセージの上に、掛けて下さい。

仕上げに、オーソドックスにカレー粉、香りを強化するガラムマサラ、辛さを引立てるチリパウダー等をかけて、完成です！

先ず、器は何でも良いですが、無難なところで茶碗になるでしょう。アタマを乗せますから、ご飯を、やや軽めに盛ります。

ケチらず、シラスを乗せます。写真例で、約３０ｇを使用しています。

適当に、紅生姜も乗せたら、シラスご飯としては、これで完成です。
そのまま食べてもＯＫですが、お薦めは、16です。

キオスク、立食いそばと並んで、昔、駅のホームに在ったコーヒースタンド。そのサイドメニューのホットドッグっぽく！

ホットドッグ用パンなどに、ケチャップとカラシを塗ります。塗り過ぎず、ちょっとセコイくらいが、それっぽいです。

ホットドッグ用のソーセージは入手し辛いので、ここはウインナー２本で代替します。

時間は、700Wでしたら45秒程度を、目安にして下さい。

レンチンで不必要なくらい熱くなり、しなっとした感じのパン、これがコーヒースタンドのホットドッグです！

00秒から59秒までが、３分です！と言訳しても、多分、無理…。でも、簡単ですから、概念としての３分と捉えて下さい。

ここは定石通り、キャベツの芯や玉葱など、火が通り難いもの、確り加熱する必要があるものから、炒めて行きます。

火の通り易いキャベツの葉などを加え、軽く炒め合わせましたら、一度、取り出しておきます。(味付はしていません)

不安があれば油を引き直して、蒸し麺を入れます。事前に、軽くレンチンして温めておくと、楽です。

麺を解しながら、水分を飛ばし、ソースを焦がし気味にして香りを立たせ、表面をカリっとさせます。
ここが、ポイントです！

取出しておいた具を戻し(26)、ケチャップ大匙１½と水大匙½を加えて、全体に味を行き渡らせます。

味見して、物足りなければ、塩や胡椒で調節して下さい。(基本減塩志向なので、調理例では胡椒のみ、追加)

簡略化する場合は、25の後に、先に蒸し麺を入れて炒め、29まで進んだ後で、26、30の順で作って下さい。

ピザ・トーストを、米国のピザっぽい外観にする方法です。
レシピID : 5142967につくれぽを出す時、閃きました！

パンを、上写真の様に切ります。

具材で、繋ぎ目を隠すと、より自然な形に見えます。
ピザトーストのレシピではありませんので、お好きに作って下さい。

べろんと長いピザを、コークで流し込む！
これで気分はアメリカン！！

全国的にも有名な沼津市の餃子専門店「中央亭」に行けば、こうやって食べている人が、１人や２人は、必ず居ます！

普通でしたら、餃子のタレ、或いは醤油、酢、辣油などを使いますが、ここでは、たっぷりと一味唐辛子をふりかけます。

後は、食べるだけ！餃子の温度では、あまり辛さを感じないので、見た目より辛くありません。

濃い目に作って、水や氷を入れる手も有りますが、もっとスマートです！

そこで冷凍食品をそのまま、ブチ込みます。写真はコーンを使用していますが、ラーメンに合う具なら、何でもＯＫです。

冷凍食品が熱を奪いますので、温度が下がりますし、ついでに具が増えます！

単独で載せるほどでもない、簡単なレシピ集でした。続きは、次の短編集で！
それでは、Hasta mañana！