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簡単！きのこサラダ

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Description

簡単にできるさっぱりとした副菜です。
きのこなら、なんでも合うと思います。

材料 （作りやすい分量）

しめじ
1パック
えのき
1パック
しいたけ
1パック
ベーコン（ハム、ウインナーでもOK）
1パック
玉ネギ
1個
中華ドレッシング（※1）
適量
唐辛子（※2）
1本〜
炒りゴマ
好きなだけ
ごま油（炒め用）
適量

作り方

  1. 1

    えのき・しめじ→石づきをとってばらす
    しいたけ・玉ネギ・ベーコン→スライスする

  2. 2

    しめじ・しいたけ・えのきをさっと茹でてザルにあけておく

  3. 3

    玉ネギ・ベーコンをごま油でさっと炒める

  4. 4

    ベーコンに軽く焼色がついたら、きのこ達を戻して中華ドレッシングを入れる。

  5. 5

    全体にドレッシングがまわったら、炒りゴマを好きなだけふりかける。

  6. 6

    完成！！
    温かいうちに食べるも良し！
    冷やしてから食べても良しです！

コツ・ポイント

※1 お好きな中華ドレッシングで大丈夫です。手作りなら更にお好きな味に！
※2 私は中華ドレッシングを入れるタイミングで入れています。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていて大好きだったレシピです。
こんなに簡単だったなんて思いもしませんでした（笑）
レシピID : 5192894 公開日 : 18/08/02 更新日 : 18/08/26

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簡単！きのこサラダ
by ゆさま2420