パンプキン・ミート・パイ
もんたろう。
作り方
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1
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かぼちゃを軽く濡らしたら電子レンジで加熱してやわらかくする
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2
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柔らかくなったかぼちゃをボウルに入れ、バターと牛乳を少し入れて、ペースト状になるまで練る
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3
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お湯にコンソメキューブを溶かして、コンソメスープを作っておく
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4
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フライパンにオリーブオイルを引いて、みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める
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5
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ある程度火が通ってきたら★の材料を使って味をつけ、コンソメスープを入れて弱火で煮込む
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6
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汁気が無くなったら火を止めて少し冷まし、かぼちゃのボウルに入れて混ぜる
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7
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冷凍パイシートを解凍しつつ、オーブンの温度を200度に設定して予熱する
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8
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オーブン皿の上にクッキングシートを敷いて、その上に解凍したパイシートをのせる
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9
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パイシートの上に手順6で作った種を適量乗せて、パイシートを重ねる
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10
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パイシートの端をフォークで押さえたら、卵黄を少量の水で溶いたものを表面に塗る
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11
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オーブンに入れて200度20分焼いたら出来上がり。表面がこんがりしてきたら頃合いです
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コツ・ポイント
種を詰め込むときは愛情も一緒に詰め込むことを忘れずに！パイシートは解凍しすぎるとべちゃべちゃになって扱いづらくなるので、ちょっと固いかな？くらいで手早く扱いましょう！
このレシピの生い立ち
「パンプキン・ミート・パイ / 麻倉もも」を聴いていたら食べたくなったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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もんたろう。
