サクふわ☆野菜たっぷり豆腐団子

豆腐は水切りしておく。パン粉は牛乳を加え馴染ませておく。

野菜をみじん切りして油を引いたフライパンで炒める。しんなりしてきたら塩、胡椒、醤油、シャンタンを入れて炒め、粗熱を取る。

水切りした豆腐とパン粉をよく混ぜ、そこに炒めた野菜もいれてさらに混ぜる。最後に片栗粉を入れて混ぜたらタネの完成。