シャキシャキポテトとニラの玉子とじ♥簡単

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Description

シャキシャキのじゃがいもがとっても美味しい♥

材料 (2〜3人分)

小4個(300g)
1束
炒り玉子
卵1個分
サラダ油
大さじ1
◇みりん
大さじ1
◇オイスターソース
大さじ1
◇ガラスープ
小さじ2
1個
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    メークインは5mmぐらいの千切りにする

  2. 2

    写真

    水を2、3日変えながら、5分ほどさらして下さい

  3. 3

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    メークインの水分をよく切って下さい

  4. 4

    写真

    ニラは3cmぐらいにカットして下さい

  5. 5

    写真

    あらかじめ、卵1個で炒り玉子を作っておいて下さい

  6. 6

    写真

    フライパンに油をしき、強火でメークインを炒めて下さい

  7. 7

    写真

    メークインに油が馴染んで透明になってきたら、ニラと◇の調味料を入れて軽く炒めて下さい

  8. 8

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    ニラがしんなりしてきたら、溶き卵1個分を混ぜて下さい

  9. 9

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    卵が混ざったら、ごま油を回し入れて下さい

  10. 10

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    お皿に盛り付け、炒り玉子をトッピングしてお召し上がり下さい

  11. 11

    人気検索、ニラ卵とじ4位、ニラの卵とじ4位になりました(2018/09/12現在)
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

強火で素早く炒める事です

このレシピの生い立ち

簡単で美味しく食べれるので、よく作ります
レシピID : 5201439 公開日 : 18/08/09 更新日 : 18/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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JANG♡
ポイントは、じゃがいものシャキシャキ感を残すことですね♡美味しい味付けで今日も頂きました。
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JANG♡
美味しくてまた作りました♡今日は人参を追加して彩り良く。じゃがいも、調味料は半量で作りました。
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JANG♡
まさにこんなレシピを探していました!男爵芋、玉葱、ニラで、料理酒と胡椒を追加。半熟卵とシャキシャキ芋が美味しすぎました♡リピ決定
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菜つ実☆ミ
メークインがたくさんあったので、すごくおいしかったです!感謝〜♪

凄く喜んで頂けて嬉しいです♡ありがとうございます!