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ゆで鶏とナスのピリ辛ダレ♪

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Description

話題入り大感謝♪しっとり鶏むね肉とレンチン茄子にピリ辛ダレをかけて(о´∀`о)簡単おつまみでビールが進みますよ〜♡

材料 （2〜3人分）

鶏むね肉
１枚（350ｇ）
なす
１本
酒
大さじ1
■ タレ
醤油
大さじ3
酢
大さじ2
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
ごま油
大さじ1
はちみつ
大さじ1
ラー油
小さじ1
胡椒
少々
いりごま
大さじ1
にんにく(みじん切り)
大さじ1
しょうが(みじん切り)
大さじ1
白ネギ
10ｃｍ

作り方

  1. 1

    写真

    肉が隠れる程度の水を沸騰させた鍋に酒を加え、鶏肉を入れ火を止め蓋をして３０分放置する

  2. 2

    写真

    白ネギは外側を白髪ねぎに、中の芯をみじん切り。しょうが、にんにくもみじん切りにしておく

  3. 3

    写真

    タレの材料を全部混ぜる

  4. 4

    写真

    なすは丸ごとラップをしてレンジ600ｗで３分チンする

  5. 5

    写真

    柔らかくなったナスを食べやすい大きさに切る（写真は半分に切ってから６等分）

  6. 6

    写真

    器に食べやすい大きさに切った茹で鶏とナスを盛り付けて…

  7. 7

    写真

    タレをかけ白髪ねぎを飾ったら出来上がり♪

  8. 8

    写真

    ramuneᐝiRo さんがサラダチキンで作ってくださいました♪更に時短で出来てナイスアイデアですね♡

  9. 9

    写真

    お陰様で30.9.10話題入りすることが出来ました♪ありがとうございます！

コツ・ポイント

鶏肉は冷蔵庫から出して室温に戻しておいてください。
鶏肉の厚みでお湯の中に入れる時間を調整してくださいね♪

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたよだれ鶏風のおつまみが美味しかったので家呑みに作ってみました。
レシピID : 5202227 公開日 : 18/08/11 更新日 : 19/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53件 (38人)
2023年6月30日
写真
yesmama
一昨日お世話に❣️あっさりピリ辛を食べたくなり此方を思い出しました☺️此方のタレが絶妙、梅雨のジメジメ吹っ飛ぶよ〜💕有難う
#ゆで鶏とナスのピリ辛ダレ♪ #ピリ辛美味しい #ピリ辛おいしい #ピリ辛たまらん❣️ #ピリ辛だれ #なすであと一品 #なすがおいしい #ゆで鶏で作る #茹で鶏活用 #暑い日にピッタリ #暑い日に食べたい #暑い夏にピッタリ #暑い季節にぴったり #カラフル夏野菜

お返事遅くなり(＞人＜;)梅雨時に、こちらのレシピ思い出してくれてありがとう♡もう、梅雨明けたね笑

2023年4月24日
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bintangさん
タレが美味しい‼️ヘルシーなヨダレ鶏風。野菜たくさん添えました。これからの季節に、ビールと最高です♪
#野菜たくさん #鶏胸肉でヘルシー

わぁ♡ピリ辛タレ気に入っていただき嬉しいです〜(*´ー｀*）つくれぽありがとうございます！

2022年9月19日
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かおりかざり
美味しく頂きました レシピありがとうございます(*^^*)
#胸肉柔らか #なす美味い
2022年3月28日
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☆GSSQHY☆
蒸し鶏はストック有り♪ナスのレンチン楽チン柔らかく美味〜ピリ辛ダレも美味しかったです😋
#茹で鶏とナスのピリ辛ダレ #ナス楽チン美味しい #タレも旨い
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