簡単◻︎缶詰でリゾット風ランチ◻︎

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Description

買い物行かなくても缶詰さえ揃えば美味しいランチの出来上がり!

材料 (4人分)

キャンベル ミネストローネ
1缶
1缶分
ブイヨン
1個

作り方

  1. 1

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    主な材料はこちら。

  2. 2

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    フライパンにご飯、ミネストローネ缶、コーン缶、ツナ缶、ブイヨンを順に入れます。

  3. 3

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    空いたミネストローネ缶1缶分の水を入れて中火にかけます。

  4. 4

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    グツグツしてきたら、弱火にして水分が飛ぶまで蓋をせずに煮詰めます。

  5. 5

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    火を止める前に少し混ぜて具を均等にし、お皿に盛ってスライスチーズとパセリ(あれば)をかけたら完成です。

コツ・ポイント

材料を順番に入れたら混ぜずにそのまま火にかけてください。途中で混ぜるとドロドロになってしまうのでNG。ちょっとくらい水分飛ばしすぎちゃってもおこげができて、それはそれで美味しいから大丈夫。

このレシピの生い立ち

家族みんなが家にいる休日のお昼。天気悪いし買い物も行きたくなくて、何とか有り合わせで作ったらこれが好評。作り方は基本放ったらかしだし、包丁すら使わない手抜きランチがこんなに喜ばれるなんてね。でも、たまには手抜きしても良いんです、お母さん。
レシピID : 5204256 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ようさんママ
残り物ミネストローネが美味しいランチになりました!