さば缶とマッシュルームで米油のアヒージョ

さば缶とマッシュルームで米油のアヒージョの画像

Description

味付け不要。さば缶の塩分で身体に優しいアヒージョ。オリーブオイルよりヘルシーで美味しい。口当たりが軽くなります。

材料 (4人分)

1缶(200g)
2パック(20個くらい)
にんにく
1玉(100g)
米油
60ml
(お好みで)ブラックペパー
少々

作り方

  1. 1

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    米油・マッシュルーム・さば缶・にんにくだけで出来っちゃう。

  2. 2

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    にんにくは500wのレンジで50秒加熱し、粗熱が取れたら皮を剥き、半分に切り、芽を取る。

  3. 3

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    フライパンに米油とさば缶汁ごと、2を入れ強火で1分加熱する。

  4. 4

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    マッシュルームを加え蓋をし、中火弱火で4分かねつし完成です。

  5. 5

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    お好みでブラックペパーを振っても美味しいです。

コツ・ポイント

米油を繰り返し使うのはNG!です。
食べきれる分量で作ります。

このレシピの生い立ち

テレビ番組でも取り上げられ、注目が集まる米油。美容や健康へ効能が期待でき、料理が美味しくなり
鯖臭さも和らぎ食べやすくなります。
レシピID : 5207692 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

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