マヨネーズ完全不使用☆ポテトサラダ！

ヨーグルトを水切りします。（８時間）

ジャガイモは皮を剥き、大きめカット。
（大なら四つ切り、中なら三つ、小なら半分）

直径18cmの小鍋に水とコンソメを入れます。
※やや薄めのコンソメスープで煮ます。
（倍量のジャガイモなら、標準推奨）

沸騰したら弱火にして、落としぶたをします。
20分間煮ます。

ジャガイモをマッシャーや丈夫なフォークで潰します。
☆塩で好みの濃さに調えて下さい。
☆黒胡椒を少々振って下さい。

水切りヨーグルトを和えます。
☆キュウリ、☆生ハムを和えて出来上がりです♪