のりきゅう(きゅうりの海苔炒め)
作り方
コツ・ポイント
きゅうりは半生ぐらいで、完全に火を通さずに仕上げた方が歯ごたえあっておいしいです。
基本的に強火気味、強めの中火位でやってる気がしますが、火加減や火の通り加減はお好みで調整してください。
じゃことか桜エビ、かつお節を少し入れてもいいかも。
基本的に強火気味、強めの中火位でやってる気がしますが、火加減や火の通り加減はお好みで調整してください。
じゃことか桜エビ、かつお節を少し入れてもいいかも。
このレシピの生い立ち
たっぷり頂いた旬のきゅうり。サラダや漬物以外でさっとおかずにしたくて作ってみました。
きゅうりだけだと味染みに時間がかかるけど、海苔がしっかり味を含んで絡むので、簡単に炒めただけのきゅうりもパリッといい味で頂けます。
きゅうりだけだと味染みに時間がかかるけど、海苔がしっかり味を含んで絡むので、簡単に炒めただけのきゅうりもパリッといい味で頂けます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)