コーンたっぷりコロッケ

コーンはザルに出し、水気を切っておく。

じゃがいもは皮を剥き、小さくカット。柔らかくなるまで茹でる。(レンチンでもOK)

茹でたじゃがいもはマッシャーで全て潰しておく。

潰したじゃがいもを加えて、満遍なく混ぜ合わせる。

適当な大きさに成型したら冷めきるまで休憩させる。(乾燥させないようにラップを掛ける)

小麦粉·卵·パン粉を着けて油で揚げて完成。