豚肉や茄子いろいろ野菜のポン酢炒め♪
bonbonchoc
作り方
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1
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茄子を洗い、ヘタを取り、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
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2
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ピーマン、人参、玉ねぎも洗い、皮を剥くのは剥き、食べやすい大きさに切っておく。
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3
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豚肉を切り、フライパンを温め、豚肉を並べ、豚肉の脂で野菜を炒める。(中火)豚肉が色が変わってきたら塩胡椒する。
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4
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野菜がしんなりしてきたら、弱火にして、ポン酢で味付けして、火を止め、5分くらい味を沁みさせたら出来上がり♪
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5
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☆2019年4月13日時点で、「野菜炒め ポン酢」の人気検索で第6位みたいです。
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6
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2種類以上の人気検索はお知らせきませんが。ありがとうございます！
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7
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☆2020/6/1 豚肉、キャベツ、エリンギ、パプリカ赤・黄色、人参ver.写真追加しました。
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コツ・ポイント
豚肉の脂で野菜を炒めること。塩胡椒はお肉だけ味付けで、お野菜ポン酢だけで十分美味しいです♪
あるお野菜をたくさん入れたらいいと思います。エリンギやシメジなどのきのこ類も入れたらいいかもしれませんね。(*^_^*)
あるお野菜をたくさん入れたらいいと思います。エリンギやシメジなどのきのこ類も入れたらいいかもしれませんね。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
唐沢さんのポン酢炒めのCMをヒントにしました。
(*^_^*)
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