しっとりやわらか♡鶏むね肉の照り照り丼

鶏むね肉は一口大にカットする。
塩、胡椒で下味をつけて片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、1の鶏むね肉を入れて焦げ目がつくまで焼く。
皮がある場合は皮の面から焼きます◎

焦げ目がついたら裏向けて弱火にし、ふたをして中に火がとおるまで約5分ほど焼く。

とろみが出てきたらOK＊

別のフライパンで半熟の目玉焼きをつくる。

丼ぶりばちにごはんを入れ、マヨネーズを全体にかけて焼いた鶏肉をのせる。
あまったタレも全てかけ、上に目玉焼きをのせる。