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・じゃがいも→皮をむき、大きめのひと口大に切る。・人参→皮をむき、乱切りにする。・玉葱→皮をむき、ひと口大に切る。
・厚手の鍋に油を温め、玉葱が透き通るくらいまで炒める→牛肉→人参、じゃが芋を加え鍋底からよく炒める。
・ヒタヒタの水を注ぎ煮る→灰汁をとる→●を加え15分くらい中弱で煮る。
・野菜が柔らかくなったら火を止め、蓋をしたまま冷ます。・グリーンピースを解凍しておく。
・食べる前に再度、火を入れ温まったらお皿に盛り付けグリーンピースをのせて出来上り!
つくレポありがとうございます。白だしは万能で便利ですよね!